Onko kotimaasi kaupungissa tai maassa, lihakanit voivat auttaa sinua ruokkimaan perhettäsi vähärasvaisella, ravitsevalla lihalla. Kanit lisääntyvät ja kasvavat niin nopeasti, että yksi pari terveitä (naaraita) voi tuottaa yli 600 kiloa lihaa vuodessa. Vertaa tätä keskimäärin vuoden ikäisen naudanlihan ohjauksen 400 kilon koristeltuun satoon. Kanit käyttävät myös rehua tehokkaammin kuin lehmät: Yhdysvaltain maatalousministeriön mukaan kani tarvitsee 4 kiloa rehua 1 kiloisen lihaa varten. Vertailun vuoksi, lihakarja tarvitsee vähintään 7 kiloa rehua tai 1 kiloa lihaa, Michiganin osavaltion eläintieteiden laitos raportoi.

Arkeologit ovat löytäneet todisteita siitä, että roomalaiset kasvattivat kaninlihaa 2000 vuotta sitten, joten ihmiset ovat jo vuosisatojen ajan tienneet, että kanin liha on herkullista. Tänään tiedämme, että se on myös erinomainen proteiinilähde, siinä on vähemmän kolesterolia ja rasvaa kuin kanalla, naudanlihalla, lampaanlihalla tai sianlihalla ja että sen rasvahapposuhde on melkein ihanteellinen 4: 1 omega-6 ja hyödyllinen omega-3 rasva hapot (lisätietoja on artikkelissa Rasvat, joita tarvitset terveelliseen ruokavalioon).

Kanit ovat puhtaita ja hiljaisia, joten ne eivät häiritse naapureitasi. Heidän lanta voi rikastuttaa puutarhaasi kompostoimatta - se ei ole ”kuuma”, joten se voi mennä suoraan puutarhaan, missä se tarjoaa paljon typpeä ja fosforia ja auttaa rakentamaan maaperää. Tai anna kanien lannan pudota matovuoteisiin; Katso kymmenen käskyä terveellisten kanien kasvattamiseksi saadaksesi lisätietoja tästä ideasta.

Jos haluat kokeilla kanien kasvattamista pöydälle, tämä opas auttaa sinua pääsemään erinomaiseen alkuun.

Ensin rakenna häkisi

Ennen kuin rynnät ulos ja osta kanejasi, sinun täytyy selvittää, mihin ne pidetään. Jokainen kani tarvitsee oman häkin, joten tarvitset kolme häkkiä kolikon ja kolmen jakson jalostukseen. (Katso kaavio kotitekoisesta kanin häkistä.) Häkit on suojattava saalistajilta ja säältä - esimerkiksi autotallissa tai ulkorakennuksessa.

Lihakanit, jokaisen häkin tulee olla noin 3 jalkaa neliömetriä ja 2 jalkaa korkea, jotta eläimille jää runsaasti tilaa liikkua. Paras materiaali häkeille on kaksoissinkitty 14-kappaleinen hitsattu lanka. Kanalanka on liian hoikka. Käytä pohjoissa 1 tuuman neliö- tai 1-1 x 2-tuumaista johtoa estämään kipeät jalat ja päästämään ulosteet putoamasta. Suunnittele ajaa ylimääräinen johdin sivuihin, jotta vauvat eivät putoaisi ulos kynistä. Saranoi häkin ovet niin, että ne kääntyvät sisäänpäin, joten kanit eivät voi vahingossa työntää niitä auki. Asenna häkit 3-4 jalkaa maasta, jotta eläinten kanssa työskentely olisi helpompaa ja auttaisi heitä suojaamaan petoeläimiltä, ​​kuten koirilta, käärmeiltä ja kojootteilta. Katso kaksi hyvää kotitekoista häkkiä Mississippi-osuuskunnan laajennuspalvelun suunnitelmista.